गोवा न केवल अपने खूबसूरत बीचेज और शानदार कल्चर के लिए जाना जाता है। इसके साथ ही अपने स्वादिष्ट स्ट्रीट फ़ूड के लिए भी जाना जाता है। गोवा की सड़कें कई तरह के स्वादों से जीवंत बनीं हुई है। यहां पर पारंपरिक गोवा के व्यंजनों और स्थानीय स्नैक्स का एक शानदार कॉम्बोनिशन पेश करती हैं। कुरकुरे फेनी-युक्त समुद्री भोजन से लेकर मुंह में पानी लाने वाली पाव भाजी और मीठे नारियल से बने व्यंजनों तक।
गोवा के चहल-पहल भरे बाजारों, फूड स्टॉल और समुद्र तट के किनारे खाने-पीने की दुकानों के साथ, हर प्रकार फूड वाइट्स गोवा की समृद्ध विरासत और शांत तटीय आकर्षण का अनूखो स्वाद प्रदान करता है। चाहे आप चटपटे स्वाद की तलाश में खाने के शौकीन हों या स्थानीय संस्कृति में खुद को डुबोने की चाहत रखने वाले यात्री हों, गोवा का स्ट्रीट फूड आपको जरुर पसंद आएगा। अगर आप गोवा घूमने जा रहे हैं, तो इन स्ट्रीट फूड का सेवन जरुर करें।
गोवा के बेस्ट फूड
गोवा एक ऐसी शानदार जगह है, जहां हर साल देश-विदेश से लाखों टूरिस्ट आते हैं। यहां पर नॉन-वेज और सी-फूड काफी लाजवाब है। यहां पर सुबह से लेकर रात गोवा के हर जगह पर कई ऐसे स्ट्रीट फूड मिलते हैं, जिनको आप जरुर ट्राई करें।
रस ऑमलेट
अगर आप गोवा जा रहे हैं, तो आप गोवा का सबसे फेमस स्ट्रीट फूड है, जिसे टमाटर की बनी ग्रेवी में डूबा हुआ एग ऑमलेट पाव के साथ सर्व करके दिया जाता है।
रिसोइस
गोवा में मिलने वाला रिसोइस एक तरह से पकौड़ा होता है। जिसमें झींगे या मटन की स्टाफिंग होती है। फिर इसे हल्के और कुरकुरे आटे में लपेटकर तला जाता है।
बेबिंका
गोवा में आपको हर स्ट्रीट पर बेबिंका डेजर्ट मिल जाएगा। यह गोवा का एक फेमस मीठा डेजर्ट है। यह नारियल के दूध, अंडे, शक्कर और आटा से तैयार किया जाता है।
सोरपोटेल
गोवा में सोरपोटेल काफी लोकप्रिय डिश है। सोरपोटेल एक ट्रेडिशनल मांसाहारी डिश है, जिसमें मटन, पोर्क या चिकन को मसालों और सॉस में पकाया जाता है।
कैफरियल
यह एक मसालेदार चिकन डिश है। कैफरियल में हरे मसालों, धनिया, मिर्च, लहसुन, अदरक में मेरिनेट कर पकाया जाता है।
बालचाओ
यह गोवा की फेमस डिशों में से एक है। बालचाओ गोवा का एक मसालेदार सीफूड डिश है, जिसमें झींगे या मछली को मसालों सिरके और चीनी में पकाया जाता है।
