आजकल खान-पान में जंक फूड और अनहेल्दी चीजों की बढ़ती मात्रा का सीधा असर पाचन तंत्र पर पड़ सकता है। हमारी आंतों में कई तरह के बैक्टीरिया मौजूद रहते हैं, जिनमें कुछ शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं और पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाए रखने में भूमिका निभाते हैं। आंतों का स्वास्थ्य यानी गट हेल्थ ठीक रहने पर पाचन बेहतर तरीके से काम कर सकता है और गैस, पेट फूलने जैसी सामान्य परेशानियों को कम करने में भी मदद मिल सकती है।

गट हेल्थ को बेहतर बनाए रखने के लिए रोजाना की डाइट में फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। खासतौर पर सुबह का नाश्ता पौष्टिक हो तो यह दिन की शुरुआत के साथ पाचन तंत्र को भी अच्छा सपोर्ट दे सकता है। आइए जानते हैं ऐसी 5 चीजों के बारे में जिन्हें नाश्ते में शामिल किया जा सकता है।

1. दही को बनाएं नाश्ते का हिस्सा

दही नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प माना जाता है। इसमें प्रोबायोटिक्स पाए जाते हैं, जो आंतों में मौजूद लाभकारी बैक्टीरिया को सपोर्ट करने में मदद कर सकते हैं। आप सुबह एक कटोरी दही खा सकते हैं या इसे पोहा, पराठे अथवा किसी अन्य नाश्ते के साथ ले सकते हैं। हालांकि, अगर दही खाने से आपको पेट संबंधी परेशानी होती है तो इसे अपनी डाइट में शामिल करने से बचें।

2. ओट्स से करें दिन की शुरुआत

ओट्स फाइबर का अच्छा स्रोत है और इसे नाश्ते में शामिल करना डाइट में फाइबर बढ़ाने का आसान तरीका हो सकता है। इसे दूध या दही के साथ तैयार किया जा सकता है। स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए इसमें केला, सेब या थोड़े ड्राई फ्रूट्स भी डाले जा सकते हैं। इस तरह ओट्स एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता बन जाता है।

3. दलिया भी है बेहतर विकल्प

दलिया भी फाइबर युक्त नाश्ते के विकल्पों में शामिल है। इसे मीठे या नमकीन दोनों तरह से तैयार किया जा सकता है। दूध के साथ मीठा दलिया बनाया जा सकता है, जबकि सब्जियों के साथ नमकीन दलिया तैयार किया जा सकता है। गाजर, मटर और बीन्स जैसी सब्जियां मिलाने से इसमें पोषक तत्वों की मात्रा और बढ़ जाती है। नियमित डाइट में पर्याप्त फाइबर शामिल करना पाचन तंत्र के लिए उपयोगी हो सकता है।

4. अंकुरित मूंग खाएं

अंकुरित मूंग में प्रोटीन के साथ फाइबर भी पाया जाता है, इसलिए यह नाश्ते में शामिल किया जाने वाला पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसे सलाद के तौर पर खाया जा सकता है। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें खीरा, टमाटर, नींबू और हल्के मसाले मिलाए जा सकते हैं। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज को सपोर्ट करने में मदद करते हैं।

5. केला भी हो सकता है फायदेमंद

केला आसानी से उपलब्ध होने वाला फल है और इसमें फाइबर भी मौजूद होता है। नाश्ते में केला खाने से कुछ समय तक पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है। इसे सीधे खाया जा सकता है या ओट्स और दही के साथ मिलाकर भी लिया जा सकता है। सुबह समय कम होने पर केला एक आसान और पौष्टिक विकल्प बन सकता है।

ध्यान रखें: गट हेल्थ केवल एक-दो खाद्य पदार्थ खाने से बेहतर नहीं होती। संतुलित आहार, पर्याप्त पानी, नियमित शारीरिक गतिविधि और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करना भी जरूरी है। किसी विशेष पाचन समस्या के लगातार बने रहने पर डॉक्टर या डाइटीशियन से सलाह लेना बेहतर है।