आज के समय में वजन कम करना अधिकतर लोगों के लिए एक टफ टास्क बनता जा रहा है। अमूमन लोग वजन कम करने के लिए घंटां पसीना बहाने से लेकर तरह-तरह की दवाओं व सप्लीमेंट्स का सहारा लेते हैं। हालांकि, वजन कम करने के लिए सबसे जरूरी है कि आप अपनी डाइट पर भी फोकस करें। जी हां, अगर आप समझदारी से अपना खान-पान करते हैं तो इसका सीधा असर आपकी वेट लॉस जर्नी पर पड़ता है। वजन कम करने के लिए आपको मटर को भी अपनी डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए। इससे आपको कई फायदे मिल सकते हैं-
कम होती है कैलोरी
मटर को वेट लॉस के लिए इसलिए भी अच्छा माना जाता है, क्योंकि इसमें अपेक्षाकृत कम कैलोरी होती है। 100 ग्राम मटर में लगभग 81 कैलोरी होती है, जिसका मतलब है कि आप अपनी कैलोरी की मात्रा में बहुत अधिक वृद्धि किए बिना इनका सेवन कर सकते हैं। वे आपको तृप्ति का अहसास करवाते हैं, जिससे वजन घटाने के लिए आवश्यक कैलोरी की कमी को बनाए रखने में मदद मिलती है
प्रोटीन से भरपूर
मटर एक बेहतरीन प्लांट-बेस्ड प्रोटीन स्रोत है, जिसमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन होता है। वजन कम करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन लेना ज़रूरी है क्योंकि यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और मसल मास को बढ़ाता है, जिसके अतिरिक्त कैलोरी को बर्न करने में मदद मिल सकती है। पर्याप्त प्रोटीन तृप्ति को भी बढ़ावा देता है, भूख को कम करता है और ज़्यादा खाने से रोकता है। इसलिए, डाइट में मटर को शामिल करने से मसल रिपेयर और ग्रोथ में मदद मिलती है और लगातार अतिरिक्त कैलोरी भी बर्न होती है।
फाइबर से भरपूर
मटर को डाइट में शामिल करने का एक फायदा यह भी है कि यह डाइटरी फाइबर भरपूर होता है, जिसकी मात्रा 100 ग्राम में लगभग 5 ग्राम होती है। फाइबर वजन को कम करने में सहायक है, क्योंकि यह पेट भरा होने का एहसास कराता है और अधिक खाने की संभावना को कम करता है। यह पाचन में भी मदद करता है और कब्ज को रोकता है। मटर जैसे फाइबर रिच फूड ग्लूकोज रिलीज को भी स्लो करते हैं, जिससे ब्लड शुगर स्पाइक और अनहेल्दी स्नैक्स की लालसा कम होती है। इससे भी वजन कम करने में मदद मिलती है।
